価格 17,380 円
クロ・ド・ヴージョの近く、エシェゾーの下に位置する村名クリマ。ドメーヌはここ４区画、ほぼ1haの畑を所有する。粘土は強いが小石も見られ、力強さとエレガンスが共存した風味。ラズベリーやグロゼイユなど赤い果実のアロマが生き生きと感じられ、口の中でも豊かな果実味が広がり、舌触りはビロードのよう。
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価格 7,678 円
フランス・ボルドー・ポイヤック・ワイン赤カシスや、ミネラル、スパイス、ヴァニリンのアロマが見られる。１９９８年物に似ているが、タンニンはより柔らかいし飲み始めやフィニッシュもより成長しており、より甘い。潜在的には傑出しており、１９...
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価格 6,600 円
濃く深いプラムやチェリーの色合い。集中度があり生き生きとした野生の木の実のアロマに、軽く炒ったモカのフレーバー。凝縮感のある、スパイシーな果実味をもち、力強くリッチ。キメ細かで熟したタンニンによるしっかりとしたストラクチャー。シルキーな口当たり。調和のとれた味わい。
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価格 6,600 円
濃く深いプラムやチェリーの色合い。集中度があり生き生きとした野生の木の実のアロマに、軽く炒ったモカのフレーバー。凝縮感のある、スパイシーな果実味をもち、力強くリッチ。キメ細かで熟したタンニンによるしっかりとしたストラクチャー。シルキーな口当たり。調和のとれた味わい。
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価格 3,355 円
ラスマンが『この辛口白ワインに匹敵するワインは知る限り存在しない』と断言！
リッチなバニラ、バター、マッシュルームや香ばしいトーストのアロマ。バランスも完璧で、余韻も長く感じられます。フランスで最も権威のあるワイン評価本クラスマン（2004年版）も、『ここパシュランの辛口に匹敵するワインは、われわれの知る限り他には存在しない』と絶賛。
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価格 6,160 円
ムルソーのコミューンにある 8 つの区画からくるブドウを使用した、レベルの高いブルゴーニュ・ブラン。リンゴなどのフレッシュな白い果実と柑橘系のアロマにミネラルの香り。溌剌さ、ピュアさが感じられ、非常によくバランスが取れている。
■ブドウ品種 シャルドネ100％ ■熟成 バリック18ヶ月
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価格 7,128 円
約50年前に先代のジャン・ラフェが始めたモレ・サン・ドニに本拠を構える家族経営のドメーヌ。2003年より息子のジェラールが引き継きました。シャンボル・ミュージニーは面積1haで平均樹齢は80年。エレガントで繊細なアロマ、まろやかで柔らかい口あたりです。
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価格 6,270 円
偉大なローヌ原産の3品種の個性が余すところなく引き出されたワイン。グルナッシュが醸す赤い果実とキルシュ、ブラックチェリーの力強いアロマに、シラーズとマタロ特有の挽き肉、なめし皮、獣肉、重厚なスパイスの風味が加わります。
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価格 35,200 円
ブラックベリー、ブルーベリー、ヴァニラ、燻したオークにスミレのアロマ。フル・ボディで、カシスと黒果実の風味を持った深みのあるワイン。爽やかな森の香りとミネラルが感じられ、余韻の長い、シルクのような滑らかさがフィニッシュに続く。長期間に渡り寝かせることで、更に素晴らしい見返りが期待できるワイン。
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価格 1,100 円
「ボトムエンドにしてこの出来！」と唸らされるギガルのコート・デュ・ローヌ。
ステンレスタンクによって温度調節をしながら低温発酵、熟成。 透明感のある美しいイエロー。白い花やアプリコット、白桃、アカシアなど、比率の高いヴィオニエの特徴がはっきりと出たアロマ。フルーティでボリューム感のある味わい。
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